ProbiBact es un probiótico constituido por un única cepa única de Lactobacillus salivarius, una bacteria propia del sistema digestivo de las aves. Esta cepa posee una gran capacidad adhesiva que le permite colonizar el tracto digestivo y desplazar Salmonella, género una de las bacterias patógenas de alta incidencia en la crianza de aves y causante de enfermedades gastrointestinales en el hombre, especialmente por las especies como lo hacen S. almonella enteritidis y , S.almonella tiphimurium, entre otras.